Vitamine e Minerali con Mounjaro: Le Carenze da Prevenire con la Dieta

Quando lo "spazio" per il cibo diminuisce, ogni singolo boccone deve essere il più nutriente possibile. Il concetto chiave diventa la densità nutrizionale: scegliere alimenti che, a parità di calorie, offrono la massima quantità di vitamine e minerali. Un biscotto e una manciata di mandorle possono avere calorie simili, ma il loro apporto di micronutrienti è imparagonabile.

Una ridotta assunzione di cibo può mettere a rischio l'apporto di alcuni micronutrienti chiave:

1. Vitamina B12: Essenziale per l'energia e il sistema nervoso. Si trova principalmente in fonti animali, e una ridotta assunzione di carne può abbassarne i livelli. Leggi anche della Carenza di Vitamina B12.
2. Ferro: La sua carenza causa stanchezza e affaticamento. Anche in questo caso, la riduzione del consumo di carne rossa può essere un fattore di rischio.
3. Calcio e Vitamina D: Fondamentali per la salute delle ossa. La perdita di peso può di per sé essere un fattore di stress per lo scheletro, rendendo un adeguato apporto di questi due nutrienti ancora più importante.
4. Zinco e Magnesio: Cruciali per centinaia di reazioni enzimatiche, per la funzione immunitaria e per il recupero muscolare, specialmente se si pratica attività fisica.

1. Costruisci il Piatto: Assicurati che ogni tuo pasto contenga verdure di colori diversi. Ogni colore apporta vitamine e antiossidanti differenti.
2. Scegli Proteine Nobili: Alimenti come uova, pesce azzurro, carni bianche e latticini magri non solo forniscono proteine, ma sono anche ricchi di Vitamina B12, Zinco e Ferro.
3. Non Dimenticare i Grassi Sani: Una piccola quantità di olio d'oliva, frutta secca o avocado aiuta ad assorbire le vitamine liposolubili (A, D, E, K).
4. Sfrutta gli Cibi Ricchi di Minerali: Semi oleosi (zucca, girasole) e verdure a foglia verde scuro (spinaci, cavolo riccio) sono miniere di magnesio, ferro e calcio.

È chiaro che con Mounjaro, la dieta e il ruolo dell'alimentazione cambiano nelle diverse fasi. Man mano che il dosaggio del farmaco aumenta e l'appetito si riduce ulteriormente, l'attenzione alla densità nutrizionale deve diventare ancora più meticolosa. In questa fase, la guida di un nutrizionista è cruciale per strutturare un piano che garantisca il 100% del fabbisogno di micronutrienti, anche con un apporto calorico ridotto.

L'integrazione può essere necessaria? A volte sì, ma non deve mai essere un'automedicazione. Solo dopo un'attenta valutazione e delle analisi del sangue, il medico o il nutrizionista possono consigliare un'integrazione mirata.