Indice Glicemico e Mounjaro: Scegliere i Carboidrati per un’Energia Stabile

L'Indice Glicemico è una misura che indica la velocità con cui un alimento contenente carboidrati fa aumentare i livelli of glucosio nel sangue (glicemia).

1. Alimenti a Basso IG: Vengono digeriti e assorbiti lentamente, causando un innalzamento della glicemia graduale e prolungato.
2. Alimenti a Alto IG: Vengono assorbiti rapidamente, causando un picco glicemico veloce e intenso, seguito spesso da un brusco calo.

La terapia con Mounjaro aiuta a "smussare" i picchi glicemici. Abbinare a questo effetto farmacologico una dieta basata su carboidrati a basso IG crea una sinergia potentissima. I benefici sono concreti:

1. Alimenti a Basso IG: Vengono digeriti e assorbiti lentamente, causando un innalzamento della glicemia graduale e prolungato.
2. Alimenti a Alto IG: Vengono assorbiti rapidamente, causando un picco glicemico veloce e intenso, seguito spesso da un brusco calo.

Leggi del Potere della Fibra durante la Terapia con Mounjaro.

1. Energia Costante: Evitando i picchi e i successivi crolli di zuccheri, si elimina la sonnolenza post-pranzo e si mantiene un livello di energia stabile per tutta la giornata.
2. Controllo della Fame Superiore: I cibi a basso IG promuovono una sazietà più duratura. Questo, sommato all'effetto del farmaco, riduce drasticamente gli attacchi di fame e le voglie di dolce.
3. Miglioramento della Sensibilità Insulinica: A lungo termine, una dieta a basso IG aiuta le cellule a rispondere meglio all'insulina, un effetto che va nella stessa direzione del farmaco.

Cibi a Basso Indice Glicemico (da Preferire)

1. Cereali Integrali: Orzo perlato, farro, avena (in fiocchi), pane di segale integrale, quinoa.
2. Legumi: Lenticchie, ceci, fagioli sono tutti eccellenti.
3. Frutta: Mele, pere, albicocche, pesche, frutti di bosco.
4. Verdure: Praticamente tutte le verdure non amidacee (insalata, zucchine, broccoli, etc.).

Cibi a Medio/Alto Indice Glicemico (da Consumare con Moderazione)

1. Cereali Raffinati: Pane bianco, riso bianco, pasta di grano duro.
2. Tuberi: Patate (specialmente lesse).
3. Frutta Zuccherina: Banane molto mature, uva, datteri.
4. Zuccheri e Dolci: Da limitare il più possibile.

Un trucco importante è non mangiare mai un carboidrato da solo. Abbinarlo sempre a una fonte di proteine, grassi sani o fibre (ad esempio, una fetta di pane integrale con dell'avocado) ne rallenta l'assorbimento e abbassa il carico glicemico complessivo del pasto.

Scopri come Reintrodurre i Carboidrati durante la dieta con Mounjaro.

Imparare a scegliere i carboidrati in base al loro indice glicemico non è una complicazione, ma una strategia di fine-tuning che ti conferisce un controllo ancora maggiore sul tuo percorso. È uno degli strumenti più efficaci per trasformare la tua alimentazione da semplice "dieta" a un piano energetico personalizzato, un pilastro delle Strategie Nutrizionali Avanzate che supportano la terapia con Mounjaro. Questo approccio ti aiuterà a sentirti non solo più leggero, ma anche più energico e in equilibrio.